Voedings-
stoffen

Ondergewicht of ondervoeding? Dit is wat je zelf kunt doen!
Ben je onbedoeld afgevallen of heb je te maken met ondervoeding? Dat kan best even schrikken zijn. Je lichaam heeft minder reserves en spiermassa, waardoor je je sneller moe kunt voelen of minder eetlust hebt. Gelukkig kun je zelf veel doen om aan te sterken en weer meer energie te krijgen.
.
Eten is de eerste stap naar herstel
Om aan te komen en sterker te worden, moet je structureel meer calorieën binnenkrijgen dan je verbruikt. Dat betekent vaker eten en kiezen voor producten die rijk zijn aan energie, eiwitten en vetten. Denk aan volle zuivel, roomboter, noten, avocado, volvette kaas (zoals 48+) en vette vis. Laat magere of lightproducten liever staan — die bevatten weinig voedingsstoffen en helpen minder bij je herstel.
.
Eet waar je trek in hebt – alle beetjes helpen
Bij ondervoeding is het soms lastig om eetlust op te bouwen. Probeer daarom vooral te kiezen voor eten en drinken waar je écht zin in hebt. Alles wat je eet, hoe klein ook, draagt bij aan je herstel. Geniet van dingen die je lekker vindt. Maak het jezelf makkelijk en wees niet te streng.
.
Liever vaker en klein dan weinig en groot
Als grote maaltijden niet lukken, eet dan meerdere kleine porties verdeeld over de dag — bijvoorbeeld zes tot acht eetmomenten. Een schaaltje volle yoghurt, een handje nootjes, een boterham met kaas of een voedzame smoothie kunnen al een verschil maken.
.
Wat zijn eiwitten en waarom zijn ze zo belangrijk?
Eiwitten zijn bouwstoffen voor het lichaam. Ze helpen bij het herstel van je spieren, ondersteunen belangrijke processen in je lichaam en zorgen ervoor dat je sterker wordt. Zeker bij ondervoeding zijn eiwitten onmisbaar, omdat je lichaam sneller spiermassa afbreekt. Gelukkig zitten eiwitten in veel alledaagse producten, zoals zuivel, vlees, vis, eieren, peulvruchten, noten en zaden. Door hier bewust voor te kiezen, geef je je lichaam wat het nodig heeft om te herstellen.
.
Kortom: ieder eetmoment telt
Maak je niet te veel zorgen over of een maaltijd perfect is. Het belangrijkste is dát je eet. Geef je lichaam de energie en bouwstoffen die het nodig heeft. Zo herstel je sneller, krijg je je kracht en conditie terug, en voel je je uiteindelijk beter.

Bron: www.vgz.nl/voeding-voor-ouderen

<< terug naar themapagina over ondervoeding

.